Diferite excursii de Crăciun: Duminica a IV-a din Advent

Diferite excursii de Crăciun: Duminica a IV-a din Advent este scris de Redacția RejsRejsRejs

Starea de spirit de Crăciun

Crăciunul este și Crăciun, chiar dacă este ținut departe de frig și altele. În această serie de povești de Advent, vă ducem într-o călătorie diferită de Crăciun.

Bucurați-vă.

4. Advent: mâncare de Crăciun daneză în China

Mâncarea daneză de Crăciun este la China scris de Jens Skovgaard Andersen.

În timp ce studiam chineza, am locuit în capitala chineză timp de o jumătate de an Beijing, când am studiat la Universitatea din Peking. A fost în 2006 și a fost toamna și iarna. De aceea a trebuit să sărbătoresc și Crăciunul acolo.

Să se spună imediat: a devenit o mică provocare să sărbătorim Crăciunul danez Kina.

Am împărțit un apartament cu doi colegi studenți danezi și, în plus, am fost vizitat de doi prieteni de acasă, așa că am încerca să păstrăm un Crăciun cât mai danez. Mâncarea este o mare parte a Crăciunului și, bineînțeles, a trebuit să avem carne de porc, rață, varză roșie, cartofi și sos brun. Cel puțin acesta era planul.

Intrați în spiritul Crăciunului la vânătoarea de rațe și porci

Restaurantele noastre locale aveau o mulțime de feluri de mâncare cu carne de porc și rață, dar ar fi păcat să spunem că amintesc de mâncarea daneză de Crăciun. Este cu totul altceva. Am explorat zona locală și am gustat o gamă largă de mâncăruri chinezești foarte bune - și câteva nu atât de bune - și am ajuns să mergem cu ceva foarte chinezesc: rața din Beijing. Nu foarte Crăciun, dar o rață este probabil o rață.

Carnea de porc era și ea în meniu și renunțasem din timp să găsim carne de porc friptă. Nu este ușor să găsești un cuptor în Beijingul tradițional, deoarece nu este exact genul pe care îl folosești pentru a găti; aici este wok-ul care domnește în bucătărie. Deci trebuia să fie porc într-un mod diferit. Eram deja mulțumiți de mâncarea familiară de porc în sos dulce acrișor și chili, așa că a trebuit să avem asta.

In starea de Craciun cu varza rosie si rösti

Puteți obține varză roșie dacă vă puteți mulțumi cu versiunea brută. Abilitățile noastre de blocaj erau prea limitate pentru ca noi să experimentăm astfel de lucruri, așa că a trebuit să ne stabilim.

Cartofii au venit de la restaurantul nostru chinezesc de vest, unde au avut un piure de cartofi foarte bun și niște rösti delicioși. Nu este la fel ca cartofii rumeniti - dar bine a fost!

Culoarea alimentelor sacre

Apoi ajungem la sos. Sosul maro. A fost mai rău... Pur și simplu nu se poate ridica culoarea alimentelor în Beijing, așa că a trebuit să improvizăm. S-a adăugat un scone obișnuit pe bază de făină cu cantități egale de soia, sos de stridii și suc de varză roșie.

A produs o substanță violet pal care cel puțin nu avea gust de sos maro. În strălucirea lumânărilor și cu ochii și nările închise, aproape ne-am putut convinge că era sos maro. Aproape.

Una peste alta, am avut un Crăciun foarte distractiv și cu siguranță este un Crăciun pe care nu îl vom uita încă. Kina este cu adevărat incitant și plin de delicatese chinezești - dar mâncarea daneză de Crăciun este încă o mică provocare. Am făcut tot ce am putut și am intrat în cele din urmă în spiritul Crăciunului sub cerul străin.

Citiți despre Crăciunul lui Sascha în Noua Zeelandă sub imagine

Advent: (H) Crăciun în Noua Zeelandă

(H) Crăciun în Noua Zeelandă este scris de Sascha Meineche.

Crăciunul durează perfect pentru un motorhome din Noua Zeelandă.

Pentru mulți, Crăciunul este poate atât sfânt, cât și într-un mod foarte specific. Modul în care culoarea greșită a feței de masă de Crăciun poate strica toată seara sau dacă „Dejlig er jorden” nu se cântă la slujba de Crăciun din biserică. Și să nu mai vorbim de sos. Dacă nu este corect în dulap, atunci totul este ruinat.

Asa simt si eu. Într-un fel oricum, și totuși departe de asta. Sau da, doar cu sosul - ar trebui să fie de preferat chiar în dulap. Dar îmi place foarte mult să scutur tradițiile puțin vechi de Crăciun – scuzați-mi franceza – dar uneori bolnave și stresante.

Eu fac asta cel mai bine alunecând. De preferat cât mai departe posibil.

Crăciunul perfect, cu o atmosferă bună de Crăciun

Lucrul perfect pentru mine este Crăciunul acasă, Crăciunul afară, Crăciunul acasă și apoi Crăciunul din nou. Apoi obții tot ce este mai bun aproape deodată și, de fapt, poți aștepta cu nerăbdare următorul „Crăciun acasă”. 

Acum am sărbătorit Crăciunul în destul de multe locuri. De la mecca bradului de Crăciun din plastic iluminat cu neon, deasupra tuturor din Malaezia, până la casa părinților mei, unde, desigur, există întotdeauna o mare tradiție, până la o autocaravană pe Noua Zeelandă. Fără brazi de Crăciun și neon și plastic. Și fără zăpadă de altfel. 

Crăciunul departe de Danemarca

Și noi mergem acum în Noua Zeelandă.

Atât de departe de Danemarca, așa cum putem obține, pe un camping fără sclipici, glamour sau plastic de culoare neon. Am condus Noua Zeelandă subțire într-una dintre acelea – pentru cei dintre voi care ați fost acolo – mașini „nave spațiale” inteligente, portocalii.

O astfel de versiune mini a unei caravane; adică modelul ieftin în care doar așezi un cort în spate. Noi am locuit acolo.

Pom de Crăciun pigmeu și cină aproape tradițională de Crăciun în camping

În ajunul Crăciunului ne-am plimbat la soare, dar tot eud Spiritul Crăciunului și a făcut cumpărături ca în orice altă zi. Nici acasă nu suntem obișnuiți cu adevărat la cumpărături relaxate; acolo ajungi la maxim în uz local pentru a intra în panică cumpără ultimul lucru.

Am înnebunit puțin cu unele dintre cadourile suveniruri de Crăciun puțin mai luxoase pe care le-am împachetat în ceea ce tocmai aveam. Era nevoie de cadouri de Crăciun, iar ca rucsac nu porți astfel de lucruri cu tine de acasă. Am cumpărat un brad de Crăciun, am făcut cumpărături pentru niște bunătăți și apoi ne-am apucat de pregătit o cină de lux. Desigur, cât de mult lux poți face într-o bucătărie de camping.

S-a transformat în pui, cartofi, sos și salată. Foarte aproape de lux. Cel puțin atunci când o faci pe un camping într-o bucătărie micro fără echipament.

Apoi ne-am întors la mașină, am cântat un colind mic în timp ce ne uitam la bradul nostru de Crăciun pigmeu, am desfăcut cadourile și l-am văzut pe Pyrus, iar apoi, bineînțeles, ne-am sunat părinților și le-am urat Crăciun fericit, cu aproximativ 12 ore înainte, ei înșiși s-au gândit să pună. rață la cuptor.

Crăciunul pe roți în Noua Zeelandă este, până la urmă, ceva diferit de Crăciunul de aici, acasă.

Advent: Crăciunul pe terasa spaniolă

Af Katrine Øland Frandsen

Crăciunul în Spania – cu surprize

Ajunul Crăciunului pe terasă la 20 de grade? Da de ce nu? 

Acum câțiva ani, mama, sora și cu mine am zburat Gran Canaria i Spania. Cu toții ne împărtășeam aceeași părere că acesta era un mod mai eliberator de a sărbători Crăciunul decât să ne angajăm în marea cursă de Crăciun acasă.

Pierdusem un membru al familiei cu un an înainte, așa că un Crăciun diferit și mai puțin stresant era în mod clar ceea ce era nevoie în familie.

Fără stres de la mama în bucătărie, fără tradiții impuse de Crăciun, doar noi, pentru Crăciun și spiritul Crăciunului în căldură.

Câteva experiențe festive de Crăciun

La ieșire într-o seară am trecut pe lângă o mică zonă confortabilă cu restaurante, magazine mici și baruri. Ne-am așezat la un restaurant în care ne-am dat seama în liniște că distracția serii a fost una Trageți Afișați.

A fost o seară incredibil de distractivă și diferită și am o imagine bună despre mine și sora mea, împreună cu multe Reginele Dragonului.

Cred că și mama și-a schimbat atitudinea ușor conservatoare în acest domeniu!

A doua zi ne-am hotărât să facem o plimbare lungă pe plajă.

Am aflat curând că mica noastră plimbare s-a încheiat pe plaja pentru nudiști, așa că a fost și festiv, doar într-un mod puțin diferit...

Ajunul Crăciunului fără tradiții

Am sărbătorit Ajunul Crăciunului cu o cină liniștită la hotel, cât mai departe de toate tradițiile daneze de Crăciun. Exact așa cum ne-am dorit.

Singura tradiție mică a spiritului de Crăciun pe care am luat-o cu noi în sud a fost un mic cadou de Crăciun pentru fiecare. Sora mea a primit ceva la fel de simplu ca un pulover – un pulover pe care chiar a reușit să-l piardă înainte să ne întoarcem în Danemarca.

Frumusețea acestei călătorii a fost că am convenit să călătorim mai mult împreună. Doar noi trei doamne.

De atunci am vizitat bărci Budapesta og Dubrovnik, iar următoarele considerații sunt pe oricare Tallin sau Cracovia. Deoarece există o mare variație în grupa de vârstă, este important pentru noi să nu fie prea departe.

Fericită a doua duminică din Advent, indiferent unde din lume o ții.

Citiți despre Crăciunul lui John în Vietnam sub poză

1. Advent: Crăciun pe un lac de închisoare

Af Johanne Iben Johansen

Îmi place Crăciunul, dar trebuie să recunosc că iubesc căldura cel puțin la fel de mult. De aceea, eu și prietenul meu am decis anul trecut să petrecem Crăciunul în străinătate - și de preferință un loc care să poată fi combinat cu plajă și experiențe.

Aveam mai multe locuri în care să ne întoarcem; cel puțin 25 de grade și soarele era însă o necesitate. Ne-am împiedicat de Con Dao, care este un arhipelag relativ curat în sud Vietnam. Insula principală Con Son este o insulă veche de închisoare și, prin urmare, oferă atât vreme bună, istorie captivantă, cât și plaje neatinse. Am împachetat pălăriile lui Moș Crăciun cu câteva zile înainte de Crăciun și am plecat.

Drumul către spiritul de Crăciun și palmieri

De la Ho Chi Minh City la Con Son a durat 1 oră cu avionul. De la aeroport la hotel am mers cu doar 15 minute înainte de a ajunge la ceva care amintește de paradis.

Șase simțuri este unul dintre cele mai frumoase hoteluri și locuri pe care le-am văzut vreodată. Cu piscină privată și vedere la plajă din cameră, cu greu ar putea fi mai bine. În ciuda celor 30 de grade și a palmierilor, a fost ușor să te simți în voia Crăciunului, întrucât întregul hotel a fost decorat de Crăciun.

De la insula închisorii la paradisul de vacanță cu atmosferă de Crăciun

Totuși, Con Dao are mai multe de oferit decât peisaje frumoase și plaje albe. Insula este cunoscută pentru trecutul său sângeros și a servit drept închisoare până în 1975.

Când vizitați închisoarea, trebuie să fiți pregătiți pentru o experiență interesantă, dar groaznică. Nu este greu de imaginat cât de oribilă a fost închisoarea. După cum arată imaginea, au fost ridicate figuri care descriu viețile prizonierilor așa cum erau.

După vizita la închisoare, ne-am luat scuterul închiriat și am mers la Pagoda Van Son. Un templu impresionant pe vârful unui deal cu vederi frumoase, maimuțe sălbatice și vietnamezi locali care vin aici să se roage.

Apoi sticlele de Crăciun au fost aprinse.

În cele din urmă, a fost 24 decembrie. Am fost pregătiți ca meniul să fie pe chifle de primăvară vietnameze în loc de carne de porc friptă. Dar spre marea noastră surpriză, hotelul a făcut un bufet de Crăciun pentru toți oaspeții, care a oferit atât sos brun, cartofi, cât și rață. Atmosfera era bună, bradul aprins, mirosea a atmosfera de Crăciun și, în ciuda împrejurimilor necunoscute, ne simțeam totuși acasă de Crăciun.

Crăciun fericit din partea editorilor