Piemont în Italia: 5 atracții de la Barolo până la satele de munte

Piemont în Italia: 5 atracții de la Barolo până la satele de munte este scris de  Jacob Gowland Jørgensen.

Piemontul este tot ce știi - și o mulțime de colțuri necunoscute

Italia este o țară neobișnuit de lungă și chiar în colțul spre Elveția og Franța se află o regiune pe care puțini au vizitat-o, dar mulți au gustat-o.

Pentru că aici, în Piemont, își au casa sticlele de renume mondial de Barolo, Moscato d'Asti și Barbaresco și unde prosperă trufa neagră. Și da, tot aici a fost inventată Nutella!

Am fost în Italia de câteva ori, dar niciodată în Piemont, așa că era timpul să văd ce poate face această zonă destul de unică.

Iată sfaturile mele pentru 5 puncte de atracție din Piemont; în primul rând în zonele sudice Langhe, Monferrato și Roero.

Neive: Picnic cu delicatese piemontane

Stau puțin și mă ciupesc de braț.

A trecut puțin timp de când am plecat de la aeroportul din Milano, am condus prin câmpurile de orez și acum stau aici. Catre unul picnic cu delicatese locale din Piemont cu vedere la podgorii. Ne aflăm în satul Neive, în sudul Piemontului.

Este cald fără să fie cald aici la mijlocul lunii iunie.

Bucătarul entuziast Diego vorbește despre cele 5 feluri de mâncare mici care se află în cutie; totul, de la dulciuri la „vitello tonnato”, care, la fel ca multe alte invenții gastronomice din această zonă, a devenit celebru în lume. Vițelul cu ton aproape că sună ca o zi proastă în bucătărie, dar tradițiile alimentare italiene sunt solide și este cu adevărat delicioasă.

Bucătarul, care se dovedește a fi un fost bucătar TV, își afișează cu mândrie preparatele, care bineînțeles au un gust foarte bun. Dulcea lui soție servește și se răspândește o atmosferă confortabilă.

În sfârșit, Piemontul. Acum sunt aici. Și asta e bine. Visul Italiei pare chiar aici.

Seara petrecem noaptea in Montelupo Albese. Orașul etajului muntelui.

Locuim in ceea ce probabil se numeste un hotel de clasa turistica intr-o camera oarecum plictisitoare, dar este foarte frumos amplasata cu vedere la podgorii si sate, iar cand este si piscina, totul este bine.

Barbaresco: Piemontul clasic

Stau cu privirea peste un râu care serpuiește printr-un peisaj frumos.

Am aterizat chiar în mijlocul celei mai bune țări vinicole, și anume în Barbaresco, unde degustăm picăturile de aur în turnul local în timp ce ne bucurăm de priveliște.

De aici putem vedea orașe care vor face inima oricărui iubitor de vin să bată puțin mai repede.

Asti, renumit în întreaga lume pentru vinurile sale spumoase. Barolo, care este, de asemenea, renumit în întreaga lume pentru vinurile roșii puternice din strugurii Nebbiolo. Și, desigur, Barbaresco însuși, care oferă întotdeauna picături roșii delicioase.

Barbaresco este un sat mic și drăguț, așa că nu există prea multe aici în afară de o mică stradă principală.

Dar acum ne aflăm într-o regiune în care oamenii sunt mai buni decât de obicei la mâncare și băutură, așa că, desigur, există un mic stand de unde puteți cumpăra trufe negre și cârnați locali, iar apoi există una dintre casele de vin binecunoscute chiar aici, Gaja Wines, chiar aici pe strada principală.

Piemontul are un întreg festival dedicat trufei, Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, așa că, dacă vă plac ciupercile sălbatice, acesta este locul. Amintiți-vă că trufele se vând cu până la 10.000 DKK pe kilogram, așa că nu este un răsfăț ieftin.

Vin și ciclism – Barolo în Piemont

Doar stau acolo, batându-mi propriul record personal la Cascina Meriame, o podgorie deschisă în mijlocul Barolo.

Bănuiesc că nu am reușit niciodată să spun da la o degustare de vinuri la 10.30 dimineața. Dar atunci, acum suntem aici și nu ies la mașină. Pe de altă parte, trebuie să ies și să pedalez după aceea, așa că vor fi degustări minuscule dintr-un număr de vinuri cu adevărat diferite.

Italienii iubesc la dolce vita, viata dulce. Aici, în Piemont, se pricep să facă mai ușor să devină parte din el.

Poți să stai adesea la crame sau pur și simplu să conduci și să vezi ce au de oferit. De asemenea, produc tot felul de delicii comestibile și totul este pentru împărtășire și delectare.

Cu puțin bâzâit în cap, găsim bicicletele electrice, mulțumim pentru gust și rostogolim dealul spre noi aventuri.

A fost o alegere înțeleaptă să alegi o bicicletă electrică, pentru că dealurile din jurul Barolo sunt lungi și nu există nimic plat. Am găsit un traseu de puțin peste 30 de kilometri, unde intrăm și în satul Barolo însuși.

Barolo se dovedește a fi un orășel foarte confortabil. Este, de asemenea, destul de bine vizitat, dar se pare că încă mai este mult spațiu.

Vizităm muzeul vinului lor WiMu, pentru că desigur au un muzeu al vinului în Barolo.

Este, probabil, unul dintre cele mai neconvenționale muzee în care am fost, pentru că aici povestea vinului este spusă în moduri noi. Probabil că nu este pentru toată lumea, dar cu siguranță nu este plictisitor.

Este grozav să ieși din mașină și să simți aerul de țară pe bicicletă. Și nu vă înșelați: mersul pe o bicicletă electrică în Barolo necesită încă niște picioare, așa că veți arde și câteva calorii care pot fi consumate din nou convenabil la restaurantele locale.

Este pur câștig-câștig în Piemont.

Cu mama în bucătărie în valea Stura

Mama Sandra zâmbește, ia pastele crouzet nou formate și le arată cu mândrie celorlalte mămici din bucătărie: „Uite, ar putea!”

Suntem ocupați Alpii spre Valea Stura sălbatică, care este perfectă pentru cei care iubesc să fie activi în vacanță. Dar înainte de a ieși și de a experimenta natura, ajungem în mâinile a 6 mămici locale care s-au reunit pentru că au o pasiune pentru cruzetul special de paste. Se gaseste doar in aceasta regiune si se face manual.

Ei desfășoară câteva ateliere mici în care înveți cum să le faci și trebuie să spun că a fost o experiență grozavă.

Am simțit o anumită presiune a așteptărilor, fiind nevoită să fac paste pentru prima dată în viața mea în fața unor experți supremi în paste, dar doamnele au fost mai mult decât de obicei drăguțe și bune de învățat de la. Ei bine, da, și am fost foarte bun la asta, așa că ochii mamei Sandrei s-au luminat de bucurie când am făcut o farfurie întreagă de cruzet.

Și de ce croaziera? Ele arată un pic ca o ureche mică și sunt formate prin frământarea unui mic aluat peste o placă de tăiat și apoi răsturnarea lui. Și sunt fantastici pentru că sunt buni să țină cantități mari de sos, iar aceasta este întotdeauna o calitate excelentă a alimentelor.

Întrebați biroul de turism local despre posibilitățile dacă doriți să experimentați adevărata tradiție alimentară italiană din primul rând al bucătăriei, deoarece există adesea oportunități bune de a participa la „cursuri de gătit”.

După turul în bucătărie, am făcut drumeții de-a lungul râului Stura, unde puteți face caiac și, de asemenea, rafting. Acum vremea era proaspătă, așa că drumeția a fost bine semnalizată. În zonă se află și un castel imens, Forte Vinadio, care a fost folosit până în al Doilea Război Mondial și care merită vizitat.

Înainte de a ne urca în munți, am vizitat orașul Bra, care este cel mai mare oraș local. Nu este deosebit de turistic, dar este cunoscut, printre altele, pentru el mancare inceata-mișcare care celebrează ingredientele locale și timpul pentru gătit. Specialitatea locală este cârnatul Bra, care poate fi consumat crud, deși este și porc în el, dar l-am preferat acum prăjit.

Una peste alta, mâncarea din Piemont este unică. După ce am călătorit în unele dintre regiunile mai puțin vizitate ale Italiei în ultimii 5 ani, mă surprinde cât de diverse sunt bucătăriile locale.

Piemontul este o regiune de munte și de graniță și, prin urmare, se pune un accent suplimentar pe mâncărurile rustice care să satisfacă și este, de asemenea, influențat de bucătăria franceză, de exemplu cu brânzeturile locale.

Sunt un fan.

Pietraporzio și Valle Maira: sate de munte la cel mai bun mod

Mă uit la munții de pe balconul camerei mele. Este răcoare aici în aerul dimineții, dar priveliștea câștigă peste temperatură și îmi aspir aerul limpede de munte în plămâni.

Ne cazăm la hotelul alpin confortabil cu numele potrivit Albergo Regina della Alpi, regina Alpilor. Aici primim, printre altele, paste crouzet, iar cina pe care o primim aici este probabil una dintre cele mai bune și mai locale lucruri pe care le primim în întreaga călătorie. Nu este nimic fantezie peste loc – este doar local la cel mai confortabil.

Conducem spre Valle Maira la 70 de kilometri, unde un eco-hotel după altul se întinde în munți și se oferă.

Aici, un amestec rece de italieni din orașele mari care caută liniște, spa și răcoare în munți și călători activi care doresc să iasă și să testeze ghetele de drumeție la munte.

Este un turism alpin clasic și este atât frumos, cât și fantastic să te apuci după câteva zile intense.

Mergem într-o excursie la Manta, Dronero și Saluzzo, care sunt cunoscute, printre altele, pentru că au niște trasee de ciclism spectaculoase - și bineînțeles în Piemont: pentru mâncarea și bucuria vinului.

Vremea nu este pentru excursia planificată cu bicicleta, așa că întrebăm biroul de turism ce mai este.

Ajungem să vedem castelul din Manta, o moară tradițională de făină din Dronero și centrul confortabil al orașului din Saluzzo, unde fac cumpărături pentru cârnați uscați locali la piața alimentară și iau un prânz frumos la Casa Del Pellico, unul dintre cele mai bune restaurante ale orașului. .

Mămici.

Piemontul este mai mult decât vin, mâncare și munți

Marele oraș Torino se află și aici în Piemont, dar în plus există o distanță mare între orașe și multă natură.

Își lasă amprenta și asupra oamenilor care locuiesc aici. Prezentările de modă din Milano și turismul de masă sunt foarte departe Veneția.

Nu a fost întotdeauna ușor să trăiești în ceea ce a fost cândva o regiune montană săracă și întâlnim mulți oameni cărora le place să trăiască în natură și care își etalează cu mândrie casele, produsele și natura. Simți o anumită liniște care este minunat de experimentat atunci când vii ca vizitator.

Iar italienii sunt – ca întotdeauna – gazde foarte bune.

Excursie bună la Nieve, Barbaresco, Barolo, Stura, Pietraporzio și Valle Maira.

Excursie buna in Piemont.

Iată locurile pe care trebuie să le vizitezi în Piemont

• zăpadă
• Montelupo Albese
• barbaresco
• Barolo
• Bra
• Stura
• Pietraporzio
• Valle Maira
• Saluzzo
• Dronero