Cafenele din Copenhaga: 6 cafenele de vizitat

Cafenele din Copenhaga: 6 cafenele de vizitat este scris de Redacția, RejsRejsRejs.

Unde puteți găsi cele mai bune cafenele din Copenhaga?

København în această măsură a devenit un oraș de cafea. Există cafenele și cafenele în aproape fiecare stradă din oraș, iar copenhagenii au o sete aparent de nestins de cafea. Chiar și magazinele de discuri, comercianții cu amănuntul de încălțăminte și librăriile deschid un colț de cafea în magazin pentru a atrage copenhagenii - și turiștii în această privință - înăuntru.

Oferta este imensă și este imposibil să cunoști toate cafenelele din oraș. De aceea le obțineți aici, cu care ar trebui cel puțin să începeți. Primii șase.

Colectivul de cafea

Originalul Colectivul de cafea a ajutat la începerea valului de cafea specializat în Danemarca și este locul în care se află actualul campion danez la arta barista. S-ar putea să aveți norocul să-l întâlniți în cafeneaua lor din Torvehallerne, unde prepară cafea pentru vizitatori. Dacă faceți o vizită la locul de vară, vă recomandăm să încercați software-ul lor de cafea de casă, care are gustul ca păsările cântă. 

Pe lângă Torvehallerne, veți găsi The Coffee Collective în mai multe locuri din jur København. Aici, la redacție, preferatul nostru personal este cafeneaua din Kristen Bernikowsgade. Aici, vechiul Bernikows Vinstue, care a fost primul loc din Danemarca care a turnat bere la draft, a fost transformat într-un cafenea modern cu un mare respect pentru istoria locului.

În vechile localuri, baristele calificate servesc, de exemplu, bere de cafea, cafea kombucha și cafea rece din butoaie, precum și sortimentul de băuturi calde al Coffee Collective și software-ul delicios pentru cafea în lunile de vară. Dacă sunteți în căutarea unui spațiu de respirație liniștit în centru care să respire confort, atunci Coffee Collective Bernikow este locul de vizitat. 

Veți găsi, de asemenea, Coffee Collective pe Nørrebro - Jægersborggade și Sankt Hans Torv - Telefonkiosken la Nørreport Station și pe Godthåbsvej din Frederiksberg, unde s-a evaluat atmosfera newyorkeză și priveliștea neobstrucționată asupra prăjirii. Cu siguranță toate merită vizitate.

Prolog

Prolog este început de Sebastian Quistorff și de fostul campion danez la arta barista Jonas Gehl. Aici veți găsi în opinia noastră cea mai degustantă cafea a orașului, precum și prăjiturile espresso clasice. Așadar, iată ceva atât pentru purist, cât și pentru băutorul de cafea aventuros. Vă recomandăm să încercați cafeaua lor fermentată anaerob dacă sunteți în căutarea unei experiențe gustative pe care nu o veți găsi la nici o cafenea.

Prolog este situat în Kødbyen, care găzduiește o mare de restaurante delicioase în vechile clădiri industriale. Mai ales vara, există o mulțime de viață, iar atmosfera unică a zonei poate fi trăită la maxim, când Copenhagenii se adună pentru a savura brunch, pizza italiană, burger gras și, bineînțeles, formidabila cafea Prolog. 

Cafea prăjită

Cu o cafenea pe Insulele Brygge și una în Studiestræde din Copenhaga K, micro-mănăstirea Cafea prăjită bine în drum spre a-și lua mușcătura din inimile iubitorilor de cafea. Friptura a fost începută de pasionatul de cafea Andreas Astrup, care a dorit să urmeze pasiunea pentru boabele brune.

La Islands Brygge puteți experimenta marea fabrică de prăjire în plină desfășurare și puteți participa la degustări săptămânale de cafea, unde baristas vă învață să observați numeroasele nuanțe interesante ale aromei cafelei. 

Întregul meniu este foarte recomandat și, nu în ultimul rând, cafeaua lor înghețată făcută din cafea rece preparată cu sirop de vanilie de casă a câștigat un loc special în inimile noastre aici, la redacție. Dacă sunteți curioși să gustați un anumit fel de fasole, întrebați la bar. Baristii prietenoși sunt încântați să satisfacă cererile speciale. 

Alice Cpl

Deşi Alice a început de fapt ca un salon de înghețată, apoi sunt la fel de mulți care vizitează locul din cauza cafelei lor. Fasolea delicioasă de la roșii Koppi suedeze este pregătită cu atenție și servită în spații recent renovate la începutul Amager, unde vă puteți bucura, de asemenea, de produse de patiserie delicioase, delicatese de la producătorii locali și, bineînțeles, de formidabila înghețată a lui Alice.

Încercați un combo de cappucino și o lingură de sorbet cu fistic. Nu vei regreta. 

Cafea Democrată

Biblioteca principală din Copenhaga este situată în Krystalgade Cafea Democrată, și aproape că îndrăznim să vă garantăm că nu veți primi cafea mai bună într-o bibliotecă decât aici. Aici, baristii pricepuți aruncă peste tejghea cafeaua făcută pe boabe prăjite acasă, iar măiestria este de primă clasă. Preferatul nostru personal este cappuccino-ul lor, care stă întotdeauna chiar în dulap. Ca bonus, Democratic servește și cornuri de casă care au fost votate cele mai bune din oraș. 

Așezați-vă lângă fereastră și urmăriți trecătorii în timp ce vă bucurați de cafea sau găsiți o masă la intrarea Bibliotecii Principale printre studenți și profesioniști care vizitează frecvent locul. Poate fi ocupat în weekend, așa că nu ezitați să veniți în viața de zi cu zi, sau să vă luați cafeaua și croissantul și multe altele în explorarea orașului.

Puteți găsi, de asemenea, cafea democratică la Muzeul de la Copenhaga.

Andersen și Maillard

La o aruncătură de băț de Assistens Kirkegaard, în inima orașului Nørrebro, se află cafeneaua și cafeneaua combinate. Andersen și Maillard. Așa cum v-ați fi dat seama, locul oferă părți egale o cafea fantastică auto-importată și prăjită acasă și produse de patiserie impresionante, la care se află premiatul bucătar de desert Milton Abel. Totul este servit într-un cadru frumos, care vă face să vă doriți să petreceți toată ziua. 

Vă recomandăm să încercați versiunea lor de Kouign-amann, care este o formă de dezvoltare ulterioară a unui croissant cu sare și zahăr în fiecare strat. Are un gust bun, ci și cafeaua, desigur. 

Experiențe de cafea ieșite din comun

Comun tuturor acestor cafenele este o mândrie și o pasiune uriașe pentru meseria de cafea, așa că cu siguranță nu veți greși în oraș dacă vizitați una dintre aceste șase cafenele. Și dacă sunteți curioși să aflați mai multe despre cafea în vizita dvs., întrebați-i doar pe baristi. Experiența noastră ne spune că, mai degrabă decât să împărtășească cunoștințele lor enorme despre băuturile din cafea, fasolea, nuanțele aromelor și orice altceva necesar pentru a vă asigura că veți obține cea mai bună experiență de cafea posibilă la Copenhaga. 

Mult noroc Copenhaga vanatoare de cafea!

Faceți clic aici pentru a citi ghidul orașului nostru pentru Copenhaga